ZUTTO（ズット）

こんにちは！！
ZUTTOの丸山です☆

これまで、何度かブログでお伝えしてきました『ZUTTOの棚田』シリーズ。

荒れ果てていた田んぼを耕すことから始まり、田植えの５月が過ぎ、
草取りの夏が終わりました。

そして、秋です！
収穫の季節なのです！！

ということで、先日ZUTTO株式会社の社員と、なんと取引先の方々も一緒に
待ちに待った稲刈りに行ってきました。
その様子をご覧下さい♪

黄金の稲穂が垂れ下がっています。
風が吹くとさわさわと音を立てて、豊穣を伝えてくれます。

鎌で丁寧に刈っていきます。
みんな楽しみながらも真剣です！
無農薬のお米作りだから、素足で田んぼに入っても大丈夫。

刈る人。束ねる人。
ペアで働いていきます。

お米のためにエンヤコーラ。

ある程度お米の束が出来たら、今度は
お米の水分を抜くために掛けて干しておきます。

ちゃんとお米の種類別に分けておきます。

圧巻です！！
いやぁ。。。嬉しい！！！
収穫したお米の量は約600kg近くだとか。
たらふく食べられますね（笑）

お米の水分が抜けるまで、３週間程
このように干しておきます。

すっかりきれいになった田んぼです。
ちゃんと落穂拾いもして、無駄なくお米の収穫完了！

働いたあとは、腹ごしらえ。
稲作をお教え頂いている農家の方々に、
おにぎりとお味噌汁をごちそうになりました！

これがとってもおいしかった♪
ご自身で栽培している野菜や
自家製味噌を使っているので、
なんとも優しいお味。
作り方など教えてもらっちゃいました☆★



丹精込めたお米が食べられるまで、あと少しです！
会社で、みんなで食べられるように炊飯器を持ってくる
ことを考えているのだとか^^

そして、私たちの無農薬お米作りはまだまだ続きます。。。

＜＜過去の「ZUTTOの棚田シリーズ」もぜひご覧下さい！＞＞
①ZUTTOの棚田
②ZUTTOの棚田－ぐんぐん成長する稲たち－
③ZUTTOの棚田－真夏の陽射しと青い稲－